couple of steak
高端品質 鎖住新鮮
小尾羊草原冷鮮羊肉選用内蒙古優質羊源
小尾羊草原冷鮮羊肉選用内蒙古優質羊源 羊屠宰前停食靜養12h~24h,保證羊隻屠宰前最佳狀态,避免激素及有害物質的産生。小尾羊冷鮮肉生産線滿足GMP和HACCP認證體系,潔淨程度達到10萬級。羊屠宰後迅速使胴體溫度在24小時内降爲0—4℃,進行冷卻排酸工藝處理,并在後續加工中始終保持0—4℃範圍内,不僅大大降低了初始菌數,而且由于一直處于恒溫下,其衛生品質顯著提高。冷鮮羊肉整個生産過程實現了全程封閉運行,全程冷鏈加工,全程環節監控,肉質柔嫩有彈性,質地細膩,有很高的營養價值。
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雙層傳送
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溫度控制
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精細修選
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分割車間