5月27日，内蒙古自治區餐飲與飯店行業協會成立30周年慶典暨2021年度工作會議在呼和浩特市召開。

活動現場

圖右第二位：内蒙古小尾羊集團總裁周旭東代表領獎

圖右第四位：内蒙古小尾羊集團總裁周旭東領獎

内蒙古自治區人大常委會原副主任、内蒙古自治區餐飲與飯店行業協會名譽會長陳瑞清，内蒙古自治區人大常委會原副主任雲秀梅，内蒙古自治區商務廳廳長田永，内蒙古自治區餐飲與飯店行業協會會長郎立興，内蒙古自治區人大常委會副秘書長姜月忠，内蒙古自治區政府研究室原副主任文風，以及來自内蒙古自治區相關部門負責人、商協會代表、餐飲業企業代表、專家學者等，近500名業界精英參加本次會議。

會上，與會嘉賓觀看了來自世界中國烹饪聯合會、中國烹饪協會、中國飯店協會及十八個國家、地區及國内部分省區餐飲協會的祝賀視頻，回顧了内蒙古餐飲與飯店行業協會30年來的風雨曆程，聽取了内蒙古餐飲與飯店行業協會會長郎立興作的《深耕内蒙古味道 續寫蒙餐事業新篇章》主題工作報告。

郎立興在報告中表示，未來5年，協會将繼續堅持“三服務”“三引領”“三好戰略”，即“服務政府、服務行業、服務會員”“思想引領、智慧引領、行動引領”“好食材、好味道、好平台”戰略。抓好十大工程建設，一是抓好品牌和企業家隊伍建設；二是抓好标準化建設，打造蒙字号的标準與品牌；三是抓好産業鏈融合建設；四是抓好專業人才培養工作，解決專業人才短缺的矛盾，進一步培訓廚師、服務師和企業管理者，不斷提高大家的專業水平；五是抓好互聯網和信息建設；六是抓好蒙餐的技術創新工作；七是抓好非遺的整理和申報工作；八是抓好協會的自身建設；九是抓好“一路一帶”倡議及向北開放橋頭堡定位賦能内蒙古餐飲業的機遇和相關工作；十是抓好餐飲業與文化的融合與建設。内蒙古餐飲與飯店行業人将更加用心，更具創新，爲社會經濟發展貢獻更多力量。

内蒙古自治區餐飲與飯店行業協會成立于1991年3月，至今已經走過30個春秋。30年來，在内蒙古自治區黨委、政府及各界人士的支持下，在廣大會員和各盟市餐飲協會的大力支持配合下，協會隊伍由小到大，餐飲人才茁壯成長，餐飲業态蓬勃發展，對促進行業進步與發展、對内蒙古餐飲高質量發展、對内蒙古經濟健康發展都起到了積極的作用。30年風雨曆程，内蒙古餐飲人用誠信和品質鑄就金字招牌，打造了“蒙餐”在中國菜系上作爲第九大菜系的核心地位，受到了科技部等國家直屬機關部門的表彰。

内蒙古自治區商務廳廳長田永在講話中肯定了内蒙古自治區餐飲與飯店協會爲内蒙古擴大内需、繁榮市場、吸納就業、改善民生做出的積極貢獻。他表示，内蒙古商務廳作爲餐飲行業管理部門，将繼續大力支持餐飲業發展，全力支持協會工作，幫助行業發聲，爲餐飲業的高質量發展做好服務工作。希望各餐飲經營主體落實主體責任，誠信守法經營，做好疫情防控和安全生産工作，提高服務水平，爲群衆提供更加健康美味的佳肴和貼心溫暖的服務，繼續帶領餐飲企業堅決貫徹落實“厲行節約、杜絕浪費”的各項舉措，以主動擔當的意識、奮發有爲的姿态，關注行業熱點，聚焦行業痛點，推動内蒙古餐飲體系化建設，弘揚内蒙古味道，以更加優異的成績向中國共産黨成立100周年獻禮。

會議選舉增補了17家蒙餐産業副會長，18家網紅餐廳等行業常務理事單位，調整了企業家俱樂部等3個專業委員會負責人，成立了内蒙古小吃專委會、融媒體專委會。内蒙古餐飲與飯店行業協會與内蒙古财經大學旅遊學院簽署戰略合作協議。