随着火鍋産業的消費升級，消費者對于火鍋的需求越來越苛刻，各大火鍋企業面對激烈的市場競争，不斷研發新品，整合資源，競相角逐這個千億市場。

10月19日—21日，由中國烹饪協會主辦、中國烹饪協會火鍋委員會承辦“激發産業力量，用新創造生意”2020年中國火鍋産業大會在上海隆重舉行。

本次大會，吸引了全國知名餐飲行業學者、餐飲行業代表人物、餐飲協會負責人以及火鍋産業原料商、供應商、品牌商和互聯網企業專業人士等；各路大咖共同見證行業盛舉，共享火鍋經營、發展、創新經驗。

與會嘉賓共同探讨了火鍋産業的現狀與未來，風味的傳承與創新，以及火鍋企業在未來發展中如何創新思維、找準增長方向，火鍋行業如何更加健康發展等。

此次大會還公布了備受矚目的中國火鍋百強企業名單（2019年度），并頒發證書。

小尾羊集團副總裁曹柱賢代表集團參會領獎

（上圖右邊第二位）

小尾羊火鍋作爲内蒙古蒙式特色火鍋的代表，榮獲“中國火鍋百強企業”的榮譽獎項，這不僅是對小尾羊火鍋品牌的肯定，也是對小尾羊所做出行業貢獻的褒獎。